Menu de la semaine
Notre menu à l’ardoise change toutes les 2 semaines et varie en fonction des saisons. Nos propositions sont toutes végétaliennes/véganes, bio et faites-maison.
GF = Gluten Free
Entrées
Houmous à la menthe - GF
9€
Gaspacho concombre - basilic
9€
Plats
Assiette macrobiotique : galette millet - polenta - lentilles corail, légumes rôtis, tzatziki, salade d’algues, sauce graines de courge - GF
20,50€
Ratatouille revisitée : aubergine rôtie, courgette & poivrons sautés, sauce tomate et quinoa - GF
20,50€
Pad Kra Pao : riz blanc, sauté de seitan, poivrons, oignons & basilic
19,50€
Desserts
Chia pudding, caramel de datte & amandes torréfiées (sans sucres raffinés) - GF
8,50€
Mousse au chocolat & noisettes torréfiées - GF
9€
Tarte à la crème pâtissière & coulis de framboise
9,50€
Weekly menu
Our blackboard menu changes every two weeks and varies with the seasons. All our dishes are vegan, organic and homemade.
GF = Gluten Free
Starters
Mint hummus - GF
9€
Cucumber and basil gazpacho
9€
Main courses
Macrobiotic platter: millet, polenta and red lentil patties, roasted vegetables, tzatziki, seaweed salad, pumpkin seed sauce - GF
20,50€
Ratatouille with a twist: roasted aubergine, sautéed courgette and peppers, tomato sauce and quinoa – GF
20,50€
Pad Kra Pao: white rice, stir-fried seitan, peppers, onions and basil
19,50€
Desserts
Chia pudding, date caramel & roasted almonds (no refined sugars) – GF
8,50€
Chocolate mousse & roasted hazelnuts – GF
9€
Custard tart & raspberry coulis
9,50€
Wochenmenü
Unsere Tageskarte wechselt alle zwei Wochen und richtet sich nach den Jahreszeiten. Alle unsere Gerichte sind vegan, biologisch und hausgemacht.
GF = Glutenfrei
Vorspeisen
Hummus mit Minze – GF
9€
Gaspacho mit Gurke und Basilikum
9€
Hauptgerichte
Makrobiotischer Teller: Hirse-Polenta-Linsen-Fladen, geröstetes Gemüse, Tzatziki, Algensalat, Kürbiskernsoße - GF
20,50€
Ratatouille neu interpretiert: gebratene Aubergine, sautierte Zucchini und Paprika, Tomatensauce und Quinoa – GF
20,50€
Pad Kra Pao: weißer Reis, Seitan-Pfanne, Paprika, Zwiebeln und Basilikum
19,50€
Desserts
Chia-Pudding, Dattelkaramell & geröstete Mandeln (ohne raffinierten Zucker) – GF
8,50€
Schokoladenmousse & geröstete Haselnüsse – GF
9€
Torte mit Konditorcreme & Himbeercoulis
9,50€
Menú de la semana
Nuestro menú de la pizarra cambia cada dos semanas y varía según la temporada. Todas nuestras propuestas son veganas, ecológicas y caseras.
GF = Sin gluten
Entrantes
Hummus con menta - GF
9€
Gazpacho de pepino y albahaca
9€
Platos principales
Plato macrobiótico: tortita de mijo, polenta y lentejas rojas, verduras asadas, tzatziki, ensalada de algas y salsa de semillas de calabaza - GF
20,50€
Ratatouille reinventada: berenjena asada, calabacín y pimientos salteados, salsa de tomate y quinoa - GF
20,50€
Pad Kra Pao: arroz blanco, salteado de seitán, pimientos, cebollas y albahaca
19,50€
Postres
Pudín de chía, caramelo de dátiles y almendras tostadas (sin azúcares refinados) - GF
8,50€
Mousse de chocolate y avellanas tostadas - GF
9€
Tarta de crema pastelera y coulis de frambuesa
9,50€