Menu de la semaine
Du jeudi 17 septembre au mardi 6 octobre 2026
Notre menu à l’ardoise change toutes les 2 semaines et varie en fonction des saisons. Nos propositions sont toutes végétaliennes/véganes, bio et faites-maison.
GF = Gluten Free
Entrées
Tomates, basilic & mozzarella végétale maison - GF
9,50€
Croquettes de patates douces, sauce yaourt et épices
9€
Plats
Risotto de petit épeautre, aubergine rôtie, poire-miso, tofu croustillant & crème carotte-sésame
19,50€
Tagliatelles de courgettes, purée de courgette, cream cheese, pesto de blettes & pain sarrasin maison - GF
19,50€
Plat macrobiotique : nouilles soba, bouillon miso-maïs, azukis, potimarron rôti, tempuras de légumes
20,50€
Desserts
Chia pudding à la verveine, crème citron & amandes torréfiées - GF
8,50€
Flan kasha - vanille, compote pomme - poire & granola de noix & amandes - GF
9,50€
Tartelette aux quetsches & compotée de mirabelles - GF
9,50€
Weekly menu
From Thursday 17 September to Tuesday 6 October 2026
Our blackboard menu changes every two weeks and varies with the seasons. All our dishes are vegan, organic and homemade.
GF = Gluten Free
Starters
Tomatoes, basil & homemade plant-based mozzarella – GF
9,50€
Sweet potato croquettes, yoghurt and spice sauce
9€
Main courses
Einkorn risotto, roasted aubergine, pear and miso, crispy tofu & carrot and sesame cream
19,50€
Courgettes tagliatelle, courgette purée, cream cheese, Swiss chard pesto & homemade buckwheat bread - GF
19,50€
Macrobiotic dish: soba noodles, miso and sweetcorn broth, azuki beans, roasted pumpkin, vegetable tempura
20,50€
Desserts
Chia pudding with verbena, lemon cream and roasted almonds – GF
8,50€
Kasha flan – vanilla, apple and pear compote, and nut and almond granola – GF
9,50€
Plum tartlet with mirabelle plum compote – GF
9,50€
Wochenmenü
Von Donnerstag, 17. September, bis Dienstag, 6. Oktober 2026
Unsere Tageskarte wechselt alle zwei Wochen und richtet sich nach den Jahreszeiten. Alle unsere Gerichte sind vegan, biologisch und hausgemacht.
GF = Glutenfrei
Vorspeisen
Tomaten, Basilikum & hausgemachter pflanzlicher Mozzarella – GF
9,50€
Süßkartoffelkroketten, Joghurt-Gewürz-Sauce
9€
Hauptgerichte
Risotto aus Einkorn, gebratene Aubergine, Birne mit Miso, knuspriger Tofu & Karotten-Sesam-Creme
19,50€
Zucchini-Tagliatelle, Zucchini-Püree, Frischkäse, Mangold-Pesto & hausgemachtes Buchweizenbrot – GF
19,50€
Makrobiotisches Gericht: Soba-Nudeln, Miso-Mais-Brühe, Azuki-Bohnen, gebratener Kürbis, Gemüsetempura
20,50€
Desserts
Chia-Pudding mit Eisenkraut, Zitronencreme und gerösteten Mandeln – GF
8,50€
Kasha-Flan – Vanille, Apfel-Birnen-Kompott & Nuss-Mandel-Müsli – GF
9,50€
Törtchen mit Zwetschgen & Mirabellenkompott – GF
9,50€
Menú de la semana
Del jueves 17 de septiembre al martes 6 de octubre de 2026
Nuestro menú de la pizarra cambia cada dos semanas y varía según la temporada. Todas nuestras propuestas son veganas, ecológicas y caseras.
GF = Sin gluten
Entrantes
Tomates, albahaca y mozzarella vegetal casera - GF
9,50€
Croquetas de boniato, salsa de yogur y especias
9€
Platos principales
Risotto de espelta, berenjena asada, pera con miso, tofu crujiente y crema de zanahoria y sésamo
19,50€
Tagliatelles de calabacín, puré de calabacín, queso crema, pesto de acelgas y pan de trigo sarraceno casero - GF
19,50€
Plato macrobiótico: fideos soba, caldo de miso y maíz, alubias azuki, calabaza potimarron asada y tempura de verduras
20,50€
Postres
Pudín de chía con verbena, crema de limón y almendras tostadas - GF
8,50€
Flan de kasha con vainilla, compota de manzana y pera, y granola de nueces y almendras - GF
9,50€
Tartaleta de ciruelas quetsches y compota de ciruelas mirabel - GF
9,50€