Menu de la semaine
Spécial 100% sans gluten | Jusqu’au mercredi 29/04
Notre menu à l’ardoise change toutes les 2 semaines et varie en fonction des saisons. Nos propositions sont toutes végétaliennes/véganes, bio et faites-maison.
GF = Sans gluten
Entrées
Houmous de patate douce & oignons frits - GF
9€
Ravioles de betterave, céleri-pomme, mousse betterave - gingembre et noisettes concassées - GF
9,50€
Plats
Assiette macrobiotique : millet, lentilles vertes, purée de carottes - noisettes, légumes rôtis, carottes fumées, algues & lactofermentation - GF
19,50€
Tajine de pois chiches, légumes rôtis, mélange riz-quinoa, sauce yaourt-harissa - GF
19,50€
Keema matar en parmentier - GF
20,50€
Desserts
Dessert macrobiotique : chia pudding, compote de pommes & amandes torréfiées - GF
8,50€
Cheesecake à la fleur d’oranger, biscuit sarrasin - GF
9,50€
Tarte au chocolat noir & café - GF
10,50€
Weekly menu
100% Gluten-Free Special | Until Wednesday 29 April
Our blackboard menu changes every two weeks and varies with the seasons. All our dishes are vegan, organic and homemade.
GF = Gluten Free
Starters
Sweet potato hummus & fried onions - GF
9€
Beetroot ravioli, celeriac, beetroot mousse with ginger and crushed hazelnuts - GF
9,50€
Main courses
Macrobiotic platter: millet, green lentils, carrot purée with hazelnuts, roasted vegetables, smoked carrots, seaweed & lacto-fermented vegetables - GF
19,50€
Chickpea tagine, roasted vegetables, rice and quinoa mix, yoghurt and harissa sauce - GF
19,50€
Keema matar in a parmentier-style dish - GF
20,50€
Desserts
Macrobiotic dessert: chia pudding, apple compote & roasted almonds - GF
8,50€
Orange blossom cheesecake, buckwheat biscuit - GF
9,50€
Dark chocolate & coffee tart - GF
10,50€
Wochenmenü
100 % glutenfrei | Bis Mittwoch, 29.04.
Unsere Tageskarte wechselt alle zwei Wochen und richtet sich nach den Jahreszeiten. Alle unsere Gerichte sind vegan, biologisch und hausgemacht.
GF = Glutenfrei
Vorspeisen
Süßkartoffel-Hummus & Röstzwiebeln - GF
9€
Rote-Bete-Ravioli, Knollensellerie, Rote-Bete-Mousse – Ingwer und gehackte Haselnüsse - GF
9,50€
Hauptgerichte
Makrobiotischer Teller: Hirse, grüne Linsen, Karottenpüree – Haselnüsse, gebratenes Gemüse, geräucherte Karotten, Algen & Milchsäuregärung - GF
19,50€
Kichererbsen-Tajine, gebratenes Gemüse, Reis-Quinoa-Mischung, Joghurt-Harissa-Sauce - GF
19,50€
Keema Matar im Parmentier - GF
20,50€
Desserts
Makrobiotisches Dessert: Chia-Pudding, Apfelkompott & geröstete Mandeln - GF
8,50€
Käsekuchen mit Orangenblüte, Buchweizenkeks - GF
9,50€
Tarte mit dunkler Schokolade & Kaffee - GF
10,50€
Menú de la semana
Especial 100 % sin gluten | Hasta el miércoles 29/04
Nuestro menú de la pizarra cambia cada dos semanas y varía según la temporada. Todas nuestras propuestas son veganas, ecológicas y caseras.
GF = Sin gluten
Entrantes
Hummus de boniato y cebolla frita - GF
9€
Raviolis de remolacha, apio-mela, mousse de remolacha, jengibre y avellanas picadas - GF
9,50€
Platos principales
Plato macrobiótico: mijo, lentejas verdes, puré de zanahorias y avellanas, verduras asadas, zanahorias ahumadas, algas y lactofermentación - GF
19,50€
Tajín de garbanzos, verduras asadas, mezcla de arroz y quinoa, salsa de yogur y harissa - GF
19,50€
Keema matar en parmentier - GF
20,50€
Postres
Postre macrobiótico: pudín de chía, compota de manzanas y almendras tostadas - GF
8,50€
Tarta de queso con flor de azahar, galleta de trigo sarraceno - GF
9,50€
Tarta de chocolate negro y café - GF
10,50€