Noël Vegan

Repas de fête

Vendredi 27 et samedi 28 décembre

service du soir

A la carte ou formule Noël 49€ : amuse-bouche, entrée, plat, dessert + 1 verre de champagne ou autre boisson de votre choix

Amuse-bouche:
Noël: canapé de carottes fumées au bois de hêtre, cream cheese végétal

6,50€

Entrées:
Noël : Cappelletti de butternut et châtaigne, consommé de cèpes

9,50€

Velouté pomme-panais, noisettes torréfiés, grenade

7€

Plats:
Noël : Steak de seitan sauce vin rouge fruitée, pommes de terre fondantes,

purée de panais, carottes glacées, salade de mâche

21,50€

Pot pie (tourte) de légumes d'hiver au soja

17,50€

Desserts:
Noël : Mont blanc revisité: crème de marron, chocolat blanc, sorbet de poire

9,50€

‌Tarte au chocolat, kinako

7€

Variantes sans gluten possible